PASUNDAN EKSPRES – Resep mochi bites adalah camilan yang lezat buat dinikmati saat santai di rumah.Siapa di sini yang suka cemilan manis? Kalau iya, kamu pasti udah gak asing lagi sama mochi, kan?
Mochi adalah cemilan Jepang yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang menggoda.Nah, dalam artikel ini, kita bakal bahas tentang resep mochi bites yang simpel dan enak banget.
Mochi bites adalah versi kecil dari mochi biasa, dan camilan ini pas banget buat kamu yang suka ngemil tanpa harus repot. Jadi, yuk kita mulai bikin mochi bites berikut ini.
Baca Juga:5 Film Zombie Korea yang Wajib Ditonton, Seru Menegangkan4 Film Kartun Terbaik Sepanjang Masa, Sudah Nonton?
Bahan-Bahan Resep Mochi Bites
- 100 gram tepung ketan
- 100 ml air
- 50 gram gula pasir
- 50 gram cokelat putih
- Pewarna makanan (opsional)
- Tepung maizena
Cara Membuat Mochi Bites
Langkah 1 : Campurkan tepung ketan dan gula. Kalau mau lebih berwarna, bisa tambahkan pewarna makanan pada langkah ini dan aduk sampai warnanya merata.
Langkah 2 : Panaskan air hingga mendidih, lalu tuangkan air panas ke dalam campuran tepung ketan dan gula. Aduk rata sampai adonan jadi kental dan lengket.
Langkah 3 : Taburkan tepung maizena di atas adonan dan tangan biar gak lengket. Bentuk adonan mochi menjadi bulatan kecil-kecil atau sesuai selera.
Langkah 4 : Ambil sedikit adonan mochi bulatan tadi dan pipihkan. Taruh potongan cokelat putih di tengah adonan. Tutup cokelat dengan merapatkan adonan mochi.
Langkah 5 : Rebus mochi dalam air mendidih selama beberapa menit sampai mochi mengapung. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6 : Dinginkan mochi sebentar sebelum dimakan. Mochi bites siap dinikmati!
Tips Membuat Mochi Bites
- Gunakan tepung beras ketan dan tepung tapioka yang berkualitas baik agar mochi bites terasa kenyal dan lembut.
- Uleni adonan hingga kalis agar mochi bites tidak mudah pecah saat digoreng.
- Jangan menggoreng mochi bites terlalu lama agar tidak keras.
- Sajikan mochi bites dengan topping sesuai selera, seperti cokelat, keju, atau kacang.
Mochi bites adalah camilan yang gampang dibuat dan enak. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat mochi bites yang kenyal dan lembut di rumah. Selamat mencoba!