PASUNDAN EKSPRES – Resep olahan chicken stick yang wajib kamu buat kalau kamu bingung mau masak apa. Pesona daging ayam memang jangan dihiraukan begitu saja.
Banyak banget hidangan daging ayam di dunia ini yang rasanya gak kaleng-kaleng, enak banget no debat. Nah, salah satu hidangan daging ayam yang punya cita rasa memikat hati adalah chicken stick.
Hidangan ini cocok banget kamu sajikan kalau kamu lagi bingung mau bikin apa. Cara buatnya gampang banget, lho.
Baca Juga:Mesir Menyerukan agar Bantuan Kemanusiaan segera Disalurkan ke Gaza, Diharapkan Perang dapat DihentikanBikin Geram! Nikki Haley Tulis Pesan di Roket Israel: Habisi Mereka, Amerika Mencintai Israel
Kira-kira gimana, ya? Penasaran, dong. Kamu bisa mencari tahu cara pembuatannya di bawah ini dengan resep yang tertera. Seperti apa langkah-langkahnya, simak di sini!
Resep Olahan Chicken Stick
Berikut adalah resep olahan chicken stick yang dikutip dari Endeus.tv, Jumat (31/5).
Bahan-bahan:
- 500 gr (2 buah) fillet dada ayam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt air jeruk nipis
- 2 sdt cabai bubuk
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Minyak goreng
Pelapis:
- 100 gr tepung terigu serba guna
- 200 gr tepung roti kasar
- 1 butir telur, kocok lepas
Pelengkap:
- Saus sambal
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa potong dada ayam secara melintang (horizontal) menjadi 2 bagian yang sama. Setelah itu, potong setiap potongan dada ayam tersebut memanjang (vertikal) dengan lebar masing-masing 1 cm.
- Lumuri potongan dada ayam yang sudah dipotong-potong dengan campuran bahan-bahan, seperti air jeruk nipis, bawang putih bubuk, cabai bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, merica. Aduk semua bahan tersebut dengan potongan dada ayam hingga tercampur rata. Setelah itu, simpan ayam yang sudah dilumuri bumbu di dalam kulkas selama 10 menit.
- Lumuri potongan dada ayam dengan tepung terigu, pastikan seluruh permukaan ayam tertutup. Tepukkan pelan-pelan ayam untuk meniriskan sisa tepung terigu yang tidak menempel.
- Celupkan potongan dada ayam yang sudah dilumuri tepung terigu ke dalam telur, pastikan seluruh permukaan ayam terkena telur. Setelah itu, lumuri kembali ayam yang sudah terkena telur dengan tepung roti kasar. Pastikan seluruh permukaan ayam terbalut dengan tepung roti.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak di dalam wajan atau penggorengan.Setelah minyak panas, masukkan potongan-potongan dada ayam yang sudah dilumuri tadi.
- Goreng ayam tersebut dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat ayam yang sudah matang dan tiriskan agar sisa minyak menetes.
- Sajikan ayam goreng yang sudah jadi bersama dengan pelengkap.
- Resep olahan chicken stick sudah bisa kamu sajikan.