PASUNDAN EKSPRES – Resep Sate Mudah Cara Membuat Sate yang Lezat di Rumah Bersama Keluarga
Sate merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia.
Hidangan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk menggunakan bambu atau tusuk sate, kemudian dipanggang di atas bara api.
Baca Juga:Sejarah Nokia 8250 Ponsel Klasik yang Menghadirkan Kenangan tersendiri Bagi Para Pecinta HpMendengarkan Musik Lewat Nokia 5310 XpressMusic Menghadirkan Kembali Kejayaan Musik
Sate memiliki cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang menggugah selera.
Resep Sate Mudah dan Lezat yang Bisa Anda coba buat di Rumah
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
– 500 gram daging (dapat menggunakan daging ayam, sapi, atau kambing sesuai selera)
– Tusuk sate/bambu (rendam dalam air selama 30 menit sebelum digunakan)
– 1 buah bawang merah, dihaluskan
– 3 siung bawang putih, dihaluskan
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh ketumbar bubuk (opsional, untuk aroma tambahan)
– Sambal kacang dan irisan bawang merah (sebagai pelengkap)
Cara Membuat
1. Potong daging menjadi dadu-dadu kecil dengan ketebalan sekitar 1 cm. Jika menggunakan daging ayam, pastikan untuk menghilangkan kulit dan lemak yang berlebih.
2. Siapkan wadah, tambahkan bawang merah yang telah dihaluskan, bawang putih, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, garam, gula, merica bubuk, dan ketumbar bubuk (jika digunakan). Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
3. Masukkan potongan daging ke dalam wadah berisi bumbu. Pastikan semua bagian daging terendam bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
4. Setelah bumbu meresap, tusuk potongan daging ke tusuk sate/bambu. Anda dapat menggunakan satu atau dua potongan daging dalam satu tusuk, sesuai dengan keinginan.
5. Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Jika menggunakan bara api, pastikan bara api sudah cukup panas sebelum memanggang.
6. Panggang sate di atas panggangan sambil sesekali membaliknya agar matang merata. Pastikan daging matang namun tetap lembut dan tidak terlalu kering.
7. Angkat sate dari panggangan dan sajikan dengan sambal kacang dan irisan bawang merah sebagai pelengkap.
Tips Tambahan