PASUNDAN EKSPRES – Resep seblak mie instan kuah pedas bikin nagih. Musim hujan gini enaknya makan yang berkuah dan bikin mata melek.Nah, pas banget nih kamu bisa cobain resep seblak mie instan kuah pedas yang dijamin bikin nagih.
Hidangan yang satu ini terbuat dari kerupuk, mie, dan berbagai macam sayuran, serta bumbu-bumbu pedas. Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, ikuti langkah-langkah di bawah ini.
Resep Seblak Mie Instan Kuah Pedas
Bahan-bahan
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 12 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah
- 3 butir telur
- 50 gram kerupuk ikan mentah, rendam air selama 10 menit
- 2 bungkus mi instan rasa ayam bawang
- 3 buah crabstick
- 6 buah ceker, rebus hingga empuk
- 5 buah bakso, iris
- 1 batang bawang daun, iris
- 500 ml air
Cara membuat seblak mie instan
Baca Juga:Resep Egg Roll Spesial Natal, Cocok untuk Hidangan Utama atau CamilanRemind Talk: Membuka Pembicaraan Penting tentang Kesehatan Mental di Bandung
1. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kencur ke dalam food processor atau blender dengan tambahan sedikit air.
2. Panaskan minyak ke dalam wajan dan masukkan bumbu halus.
3. Tambahkan bakso, aduk hingga merata. Masukkan pula telur yang sudah diorak-arik bersama kerupuk, kemudian tuang air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan mi instan, tahu bakso, dan ceker. Berikan bumbu mi instan, aduk hingga merata.
5. Masukkan crabstick dan kecap manis, serta daun bawang. Aduk merata. Setelah matang, angkat dan hidangkan seblak mi.
Tips membuat seblak mie instan
Kerupuk dalam seblak terkadang keras, meski sudah dimasak mendidih bersama bahan lainnya. Sebelum dimasak, ada baiknya kerupuk direndam terlebih dahulu.
Air yang digunakan bebas, boleh panas atau dingin. Tidak perlu takut kerupuk akan menempel antara satu dengan yang lain, karena nanti akan terpisah sendiri ketika dimasak. Ternyata gampang banget, kan bikinnya? Selamat berkreasi!
(nym)