PASUNDAN EKSPRES – Resep Soto Ayam Mudah, Nikmat Aseli Masakan Kuliner Indonesia
Soto Ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan menjadi favorit banyak orang.
Dengan perpaduan rempah-rempah yang khas, kuah bening yang hangat, serta daging ayam yang lembut, soto ayam tak hanya mengenyangkan, tetapi juga memanjakan lidah.
Baca Juga:Samsung A32 Salah Satu Smartphone Unggul dari Samsung dengan Harga yang Cukup TerjanggkauRealme C11 4G Siap Ramaikan Persaingan Ketat dengan Performa Unggul dan Fitur Terbaru dari Realme
Berikut adalah resep soto ayam yang bisa kamu coba di rumah :
Bahan bahan Resep Soto Ayam
1. 1 ekor ayam (potong menjadi bagian-bagian)
2. 2 liter air
3. 2 batang serai (geprek)
4. 3 lembar daun salam
5. 3 lembar daun jeruk
6. 2 cm jahe (geprek)
7. 3 siung bawang putih (haluskan)
8. 5 siung bawang merah (haluskan)
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1 sdt ketumbar bubuk
11. Garam dan gula secukupnya
12. Minyak goreng
13. Bawang merah goreng, seledri, dan daun bawang (untuk taburan)
1. Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Tiriskan ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldu ayam.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga bumbu matang.
4. Tuangkan kaldu ayam yang sudah disisihkan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
5. Tambahkan garam, gula, dan bumbu lainnya sesuai selera. Aduk rata.
6. Masukkan ayam suwir ke dalam kuah soto. Biarkan mendidih hingga semua bahan tercampur merata.
7. Siapkan mangkuk, masukkan mie soto, tauge, suwiran ayam, bawang merah goreng, daun bawang, dan seledri.
8. Siram dengan kuah soto panas.
Baca Juga:Tips Mengobati Flu Berat dengan Simple10 Tips Ampuh Mengatasi Susah Tidur dan Rahasia untuk Tidur yang Nyenyak
9. Taburi dengan bawang merah goreng, seledri, dan daun bawang. Soto ayam siap disajikan.
Selamat menikmati hidangan lezat soto ayam ala rumahan! (Ryn)