Lezat! Resep Sayur Asem Sunda Sederhana Enak dan Gurih

Penulis: Editor: Hadi Martadinata
Lezat! Resep Sayur Asem Sunda Sederhana Enak dan Gurih
Lezat! Resep Sayur Asem Sunda Sederhana Enak dan Gurih
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Resep Sayur Asem Sunda Sederhana

Sayur asem Sunda adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer.

Makanan ini terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti kacang panjang, labu siam, jagung manis, melinjo, dan daun melinjo.

Sayur asem Sunda memiliki rasa yang segar dan asam, yang berasal dari asam Jawa.

Baca Juga:Bumbu Sayur Asem Sunda Ala Restoran yang Nikmat dan LezatResep Sayur Asem Sunda, Cita Rasa Asam yang Gurih dan Segar

Resep sayur asem Sunda sederhana adalah resep yang menggunakan bumbu-bumbu dasar, sehingga mudah dibuat di rumah.

Lezat! Resep Sayur Asem Sunda Sederhana Enak dan Gurih

Berikut adalah resep sayur asem Sunda sederhana yang dapat Anda coba:

Bahan-bahan Resep Sayur Asem Sunda Sederhana:

  • 1,5 liter air
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam Jawa
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt cabai rawit (opsional)
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 50 g kacang panjang, potong-potong
  • 200 g labu siam, kupas, potong-potong
  • 100 g buah melinjo, cuci bersih
  • 1/2 ikat daun melinjo, cuci bersih

Cara membuat Resep Sayur Asem Sunda Sederhana:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan lengkuas dan daun salam.
  2. Masukkan jagung manis, kacang panjang, labu siam, dan melinjo. Masak hingga setengah matang.
  3. Tambahkan air asam Jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga matang.
  4. Masukkan daun melinjo, masak hingga daun melinjo layu.
  5. Angkat dan sajikan.

Tips Resep Sayur Asem Sunda Sederhana:

  • Gunakan asam Jawa yang segar agar rasa sayur asem lebih enak.
  • Jika ingin membuat sayur asem yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
  • Sayur asem dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Kandungan gizi:

Sayur asem merupakan makanan yang kaya akan vitamin dan mineral. Makanan ini mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin B kompleks, kalsium, dan zat besi.

Berikut adalah kandungan gizi per 100 gram sayur asem:

  • Kalori: 60 kkal
  • Karbohidrat: 10 gram
  • Protein: 3 gram
  • Lemak: 1 gram
  • Serat: 2 gram
  • Vitamin C: 20 miligram
  • Vitamin A: 100 IU
  • Kalsium: 20 miligram
  • Zat besi: 1 miligram

Resep sayur asem Sunda sederhana adalah resep yang mudah dibuat dan cocok untuk pemula. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat sayur asem Sunda sederhana yang lebih lezat:

0 Komentar