PASUNDAN EKSPRES- Bulan Ramadan selalu menjadi momen yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai bulan penuh berkah, Ramadan juga dikenal dengan tradisi berbuka puasa yang meriah dan penuh dengan hidangan lezat.
Namun, terkadang mencari takjil yang enak dan hemat bisa menjadi tantangan tersendiri. Untuk itu, berikut ini adalah 3 resep camilan nikmat untuk buka puasa yang bisa Anda coba, hemat tanpa perlu war takjil:
1. Pisang Goreng Krispi
Bahan-bahan:• Pisang raja, potong sesuai selera• Tepung terigu• Tepung beras• Tepung maizena• Air soda• Gula pasir• Garam• Minyak goreng
Baca Juga:Resep Cake Kurma Gula Merah, Bisa Jadi Hamper LebaranAl Hilal Melangkah Kokoh di Puncak Klasemen Liga Pro Saudi
Cara membuat:1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk.2. Tambahkan air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan berubah menjadi tekstur yang kental tapi tidak terlalu kental.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga berwarna keemasan.5. Tiriskan dan sajikan.
2. Lumpia Goreng Isi Sayuran
Bahan-bahan:
• Kulit lumpia• Wortel, parut• Rebung, iris tipis• Kecambah• Kol, iris halus• Daun bawang, iris halus• Bawang putih, cincang halus• Garam• Merica• Minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, rebung, dan kol. Tumis hingga layu.
2. Tambahkan kecambah dan daun bawang. Aduk rata.
3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
4. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian sayuran, lalu gulung dan rekatkan dengan air.
5. Goreng lumpia hingga keemasan. Tiriskan dan sajikan.
3. Kentang Goreng Balado
Bahan-bahan:
• Kentang, potong dadu• Minyak goreng• Bumbu Balado:• Bawang putih, cincang halus• Bawang merah, cincang halus• Cabe merah besar, iris tipis• Tomat, potong dadu• Saus sambal• Gula• Garam