5. Surabi
Surabi adalah sejenis pancake atau serabi yang terbuat dari adonan tepung beras yang difermentasi. Surabi memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis.
Biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair sebagai topping. Surabi dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
6. Karedok
Karedok adalah jenis salad sayuran segar yang terdiri dari mentimun, kacang panjang, tauge, kol, daun kemangi, dan tahu.
Baca Juga:Burung Murai Dengan Perbedaan Antara Betina dan JantanTrik Sulap Membengkokkan Sendok yang Mengagumkan
Semua bahan sayuran tersebut disajikan dengan bumbu kacang yang khas, yang terbuat dari kacang tanah, cabai, bawang merah, gula merah, dan air jeruk nipis. Karedok sangat menyegarkan dan cocok sebagai hidangan pembuka.
7. Cireng
Cireng adalah singkatan dari “aci digoreng”. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat dan digoreng hingga kecokelatan.
Cireng biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau saus pedas. Teksturnya yang kenyal dan gurih membuat cireng menjadi camilan yang populer di kalangan masyarakat Sunda.
8. Sayur Asem
Sayur asem adalah sup sayuran khas Sunda yang memiliki rasa segar dan asam. Sayuran yang biasanya digunakan dalam sayur asem antara lain kacang panjang, jagung manis, labu siam, daun melinjo, dan terong.
Sup ini diberi rasa asam dengan menggunakan asam jawa atau asam kandis. Sayur asem biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.
9. Colenak
Colenak adalah makanan penutup khas Sunda yang terbuat dari ketan yang dipanggang atau dibakar, kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah cair.
Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit lengket membuat colenak menjadi hidangan penutup yang menggugah selera.
Baca Juga:5 Aplikasi Pinjol Menjadi Alternatif Populer Bagi Banyak OrangNokia N75 Max 5G Menggabungkan Keandalan Nokia dengan Teknologi 5G Terbaru
Itulah beberapa contoh makanan tradisional khas Sunda yang bisa Anda coba. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri dan merupakan cermin dari kekayaan budaya kuliner Sunda.
Jika Anda berkunjung ke daerah Sunda, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan-makanan tradisional ini. Selamat menikmati! (Ryn)