PASUNDAN EKSPRES –Â Kali ini, kita akan membahas tentang tanaman yang mungkin belum begitu dikenal, yaitu binahong.
Binahong (Anredera cordifolia) adalah tanaman merambat yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan kita.
Yuk, kita bahas cara mengolah dan manfaat binahong!
3 Cara Mengolah Daun Binahong
Binahong dapat digunakan dalam berbagai bentuk, baik dalam bentuk segar maupun kering.
Berikut adalah beberapa cara sederhana untuk mengolahnya:
Baca Juga:6 Manfaat Sirih Merah Bagi Kesehatan Wanita, Ciwi-ciwi Merapat!7 Manfaat Daun Pandan untuk Berbagai Hal, Terutama dalam Masakan
1. Teh Binahong
Ambil beberapa helai daun binahong segar atau kering, lalu rebus dalam air mendidih selama beberapa menit.
Setelah itu, saring dan nikmati teh binahong yang segar dan menyehatkan.
2. Jus Binahong
Blender daun binahong segar dengan air atau tambahkan beberapa buah segar untuk mendapatkan jus yang lezat dan sehat.
Jangan lupa untuk menyaring jus sebelum diminum.
3. Bahan dalam Masakan
Daun binahong segar dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai masakan, seperti tumisan sayuran, sup, atau salad.
Yuk, simak manfaatnya:
1. Perawatan Pasca-operasi
Caranya, kalian bisa rebus 20 lembar daun binahong dengan tiga gelas air dan bisa meminumya sekali sehari, ya!
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Binahong mengandung senyawa seperti flavonoid dan polifenol yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ini membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Binahong diketahui memiliki sifat antikolesterol dan antihipertensi, yang dapat mendukung kesehatan jantung.
Baca Juga:Hati-hati! 3 Dampak Penggunaan Apk WhatsApp GB Bisa Bikin Kalang Kabut!5 Pilihan Oven Listrik Low-Watt Dijamin Murah dan Aesthetic!
Senyawa aktif dalam binahong dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah tinggi.
4. Meredakan Peradangan
Ekstrak binahong memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Ini bermanfaat bagi mereka yang menderita penyakit inflamasi seperti arthritis atau gangguan pencernaan.
5. Mendukung Kesehatan Kulit
Binahong juga memiliki manfaat untuk kesehatan kulit.
Oh iya, daun ini punya kandungan antioksidan yang tinggi jadi bisa juga buat mencegah penuaan dini.