Resep Nasi Tom Yum Udang yang Kaya Rasa dan Aroma

Resep Nasi Tom Yum Udang yang Kaya Rasa dan Aroma
Resep Nasi Tom Yum Udang yang Kaya Rasa dan Aroma
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Sepiring nasi tom yum udang yang kaya rasa dan aroma, siap untuk disantap!

Resep Nasi Tom Yum Udang

Bahan:

  • 400 gram beras, cuci bersih
  • 600 ml air
  • 300 gram udang, kupas, tinggalkan ekornya
  • 100 gram jamur merang segar, belah 2
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 batang daun ketumbar, petiki daunnya
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 sdm bumbu tom yum instan
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam panci rice cooker. Tumis bumbu tom yum, bawang putih, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan udang dan jamur merang. Aduk hingga udang berubah warna.
  3. Tambahkan beras, air, cabai rawit, dan daun ketumbar. Aduk rata. Tutup. Masak hingga nasi matang.
  4. Sajikan nasi tom yum dengan taburan daun ketumbar. Nikmati selagi hangat.

TIPS:

  • Untuk rasa yang lebih pedas, gunakan cabai rawit merah lebih banyak.
  • Selain udang, tom yum bisa juga menggunakan irisan cumi-cumi, ikan, atau ayam.
0 Komentar