PASUNDAN EKSPRES – Ikan kerapu, si ikan bernilai ekonomis tinggi dengan daging lezat dan kaya manfaat, kini menjadi primadona di kalangan pembudidaya ikan. Permintaan pasar yang tinggi dan ketersediaan yang masih terbatas membuka peluang besar bagi mereka yang ingin terjun ke bisnis ini.
Di Indonesia, beberapa jenis ikan kerapu yang umum dibudidayakan adalah kerapu lumpur, kerapu macan, dan kerapu bebek. Ikan-ikan ini digemari di berbagai negara, terutama Asia, Eropa, dan Amerika, sehingga potensinya untuk ekspor pun sangat menjanjikan.
Mengapa Budidaya Ikan Kerapu Menguntungkan?
-Permintaan Pasar Tinggi: Ikan kerapu disukai karena rasanya yang lezat, teksturnya yang padat, dan kandungan gizinya yang tinggi. Permintaan pasarnya pun terus meningkat, baik untuk konsumsi domestik maupun ekspor.
Baca Juga:Ribuan Batu Split Kasomalang Subang, Dikirim untuk Berkontribusi Membangun (IKN) Ibu Kota NusantaraKecerdasan Buatan Diprediksi Bakal Mengubah Layanan Kesehatan di Indonesia
-Harga Jual Tinggi: Harga jual ikan kerapu tergolong tinggi, berkisar antara Rp 150.000 hingga Rp 450.000 per kilogram. Hal ini tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pembudidaya.
-Relatif Mudah Dibudidayakan: Budidaya ikan kerapu dapat dilakukan dengan sistem keramba jaring apung (KJA) di laut atau kolam beton di darat. Teknik budidayanya pun tergolong mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus.
-Pertumbuhan Cepat: Ikan kerapu tergolong ikan yang tumbuh cepat. Dalam waktu 5-8 bulan, ikan kerapu sudah dapat mencapai ukuran panen dengan berat 1-2 kilogram.
Langkah-Langkah Memulai Budidaya Ikan Kerapu
-Pelajari Teknik Budidaya: Sebelum memulai, penting untuk mempelajari teknik budidaya ikan kerapu yang baik dan benar. Hal ini dapat dilakukan dengan mengikuti pelatihan, membaca buku panduan, atau berkonsultasi dengan pembudidaya yang berpengalaman.
-Siapkan Modal: Modal yang dibutuhkan untuk memulai budidaya ikan kerapu bervariasi tergantung pada skala usaha. Namun, secara umum, modal yang diperlukan meliputi biaya pembuatan KJA atau kolam, pembelian bibit ikan, pakan, obat-obatan, dan tenaga kerja.
-Pilih Lokasi yang Tepat: Lokasi budidaya ikan kerapu harus memiliki kualitas air yang baik, bebas dari pencemaran, dan memiliki arus yang cukup. Pastikan juga lokasi tersebut mudah diakses dan memiliki sumber air yang memadai.
-Pilih Bibit Ikan yang Berkualitas: Bibit ikan kerapu yang berkualitas harus berasal dari hatchery yang terpercaya dan bebas dari penyakit. Pilihlah bibit ikan yang memiliki ukuran seragam, aktif berenang, dan tidak cacat.