Resep Dimsum Mentai ala Restoran, Dijamin Enak dan Bikin Nagih

Resep Dimsum Mentai ala Restoran, Dijamin Enak dan Bikin Nagih
Resep Dimsum Mentai ala Restoran, Dijamin Enak dan Bikin Nagih

PASUNDAN EKSPRESResep dimsum mentai yang enak dan mudah dibuat – Dimsum adalah salah satu hidangan khas Tiongkok yang sangat populer di Indonesia. Dimsum biasanya disajikan dalam bentuk pangsit yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging ayam, udang, atau sayuran.

Resep Dimsum Mentai yang Enak dan Mudah Dibuat

 

Salah satu varian dimsum yang sedang populer saat ini adalah dimsum mentai. Dimsum mentai adalah dimsum yang ditambahkan dengan saus mentai yang creamy dan gurih. Saus mentai terbuat dari campuran mayones, saus sambal, dan tobiko (telur ikan).

Berikut ini adalah resep dimsum mentai yang enak dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

  • Bahan isian dimsum:
    • 300 gram daging ayam fillet, cincang halus
    • 200 gram udang kupas, cincang halus
    • 1 buah wortel, parut halus
    • 1 butir telur, kocok lepas
    • 3 sdm saus tiram
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm minyak wijen
    • 1/2 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1 sdm tepung maizena
  • Bahan kulit dimsum:
    • 50 lembar kulit pangsit
  • Bahan saus mentai:
    • 150 gram mayones
    • 50 gram saus sambal
    • 1 sendok makan tobiko
  • Bahan pelengkap:
    • Nori, secukupnya

Cara membuat:

  1. Membuat isian dimsum:

    1. Campurkan daging ayam, udang, wortel, telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
    2. Tambahkan tepung maizena dan aduk rata kembali.
  2. Membuat kulit dimsum:

    1. Siapkan kulit pangsit.
    2. Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian di tengahnya.
    3. Lipat kulit pangsit sesuai selera.
  3. Memasak dimsum:

    1. Panaskan panci kukus.
    2. Letakkan dimsum di dalam panci kukus.
    3. Kukus dimsum selama 15-20 menit.
  4. Membuat saus mentai:

    1. Campurkan mayones, saus sambal, dan tobiko. Aduk rata.
  5. Menyajikan dimsum:

    1. Sajikan dimsum dengan saus mentai dan taburan nori.

Tips:

  • Untuk membuat dimsum yang lebih gurih, bisa menambahkan jahe parut ke dalam adonan isian.
  • Jika tidak memiliki kulit pangsit, bisa menggunakan kulit lumpia sebagai pengganti.
  • Saus mentai bisa dibuat sesuai selera. Bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti keju parut, daun bawang, atau cabai rawit.

Selamat mencoba!