PASUNDAN EKSPRES – Resep Kue Balok Lumer Kekinian Kelezatan Manis yang Menggoda Lidah
Dalam dunia kuliner, terdapat berbagai jenis makanan yang dapat memanjakan lidah kita.
Salah satunya adalah kue balok lumer, makanan ringan yang lezat dan menggoda selera.
Baca Juga:Resep Mudah dan Enak Bumbu Ayam Bakar Kecap Sederhana Bisa Menjadi Makanan Favorit Kluarga di RumahPenjelajahan Rasa yang Tidak Terkira Minuman Boba Terenak di Dunia
Kue balok lumer memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang khas.
Tentang kue balok lumer, termasuk sejarahnya, bahan-bahan yang digunakan, dan cara membuatnya.
Resep Kue Balok Lumer Kekinian
1. Sejarah Kue Balok Lumer
Kue balok merupakan makanan tradisional Indonesia yang memiliki sejarah panjang. Awalnya, kue balok lumer dikenal dengan nama “kue cubit.”
Seiring berjalannya waktu, kue ini mengalami berbagai perkembangan, termasuk dalam hal variasi rasa dan bentuk.
Saat ini, kue balok menjadi salah satu jajanan favorit di berbagai pasar tradisional, kaki lima, hingga restoran modern.
2. Bahan-bahan Utama
Untuk membuat kue balok, ada beberapa bahan utama yang diperlukan, antara lain
– Tepung terigu: Tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar dalam adonan kue balok.
– Gula pasir: Gula pasir memberikan rasa manis pada kue.
– Susu cair: Susu cair berfungsi untuk memberikan kelembutan pada adonan kue.
– Telur: Telur berperan sebagai pengikat dan memberikan kekenyalan pada tekstur kue.
– Ragam pilihan topping: Anda dapat menambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti cokelat parut, meses, keju parut, atau kacang.
3. Cara Membuat Kue Balok Lumer
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue balok yang lezat
Baca Juga:Kalian Pasti Penasaran Dengan Vivo V27 5G Smartphone Unggulan dengan Fitur EleganMusim Panas Telah Tiba Cobain kuy 7 Resep Minuman Segar Unik Kekinian
– Langkah 1: Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, dan telur dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan tidak bergerindil.
– Langkah 2: Panaskan cetakan khusus kue balok lumer dengan sedikit minyak atau mentega.
– Langkah 3: Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
– Langkah 4: Tambahkan topping sesuai selera pada permukaan adonan.
– Langkah 5: Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama beberapa menit.
– Langkah 6: Setelah adonan matang, balik cetakan dan biarkan kue balok lumer meluncur ke atas piring saji.