PASUNDAN EKSPRES – Resep telur dadar Padang adalah salah satu hidangan tradisional, yang sangat terkenal di Sumatra Barat. Olahan telur yang satu ini kaya dan bumbu yang khas dan memiliki rasa yang menggugah selera.
Langkah 1: Masukkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok telur menggunakan garpu atau whisk sampai semua bahan tercampur rata.
Langkah 2: Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun bawang, bubuk kaldu ayam, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk berisi telu. Aduk-aduk sampai semua bahan dan bumbu tercampur rata.
Baca Juga:5 Manfaat Buah Semangka untuk Kesehatan Tubuh, Catat Ya!5 Manfaat Daun Sirih untuk Wajah, Bisa Meredakan Jerawat
Langkah 3: Panaskan minyak goreng dalam wajan menggunakan api sedang.Lalu, tuang adonan telur dan ratakan adonan dengan sendok kayu atau spatula. Supaya telur dadar punya ketebalan yang sama rata.
Langkah 5: Biarkan telur dadar Padang digoreng dengan api sedang sampai bagian bawahnya berubah kecokelatan. Setelah itu, balik telur dadar menggunakan spatula supaya bagian atasnya juga tergoreng rata.