Buat Temen Terpukau dengan Cobain Resep Kue Bolu Pisang Mocca dan Kismis yang Lezat ini

Buat Temen Terpukau dengan Cobain Resep Kue Bolu Pisang Mocca dan Kismis yang Lezat ini (Image From: Farmer Owned)
Buat Temen Terpukau dengan Cobain Resep Kue Bolu Pisang Mocca dan Kismis yang Lezat ini (Image From: Farmer Owned)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep kue bolu pisang adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma pisang yang khas, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan sebagai cemilan atau sajian di acara spesial. Berikut ini adalah dua resep kue bolu pisang yang bisa kamu coba di rumah.

BACA JUGA: Mau Ketemu Ayank? Bikin Resep Kue Bolu Panggang Biar Tangan Kamu Gak Kosong-kosong Amat

Resep Kue Bolu Pisang Mocca dan Kismis

1. Resep Kue Bolu Pisang Mocca

Bahan-bahan:

  • 6 buah pisang sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 3 butir telur
  • 7 sdm gula pasir
  • 5 sdm margarin
  • 1/4 sdt vanilla bubuk
  • 9 sdm tepung terigu
  • Susu bubuk full cream secukupnya
  • 4 tetes pasta mocca

Cara membuat:

  1. Panaskan terlebih dahulu margarin di atas penggorengan sampai mencair, kemudian diamkan sampai dingin. Pastikan margarin warnanya tidak berubah menjadi kecoklatan agar mengurangi bau dan gosong.
  2. Selanjutnya, haluskan pisang, bisa menggunakan alat manual atau menggunakan blender.
  3. Kocok telur, gula pasir, vanilla bubuk, sampai gula pasirnya larut dan adonan terlihat mengembang
  4. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan. Lalu, aduk rata.
  5. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan soda kue dan aduk rata. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
  6. Masukkan margarin cair dan susu bubuk. Kemduian aduk sampai adonan tercampur rata.
  7. Masukkan pasta mocca. Lalu, aduk sampai adonan tercampur rata. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan sedikit tepung terigu
  8. Panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue bolu pisang sudah matang.
  9. Alasi tutup kukusan dengan kain bersih, agar uap air tidak menetes ke dalam adonan kue
  10. Potong-potong bolu pisang kukus mocca dan hidangkan.

2. Resep Kue Bolu Pisang Kismis

Bahan-bahan:

  • 150 gr pisang ambon, haluskan
  • 1/4 sendok teh essence pisang (opsional agar wangi)
  • 5 butir telur
  • 150 gr mentega tawar
  • 100 gr margarin
  • 275 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gr gula pasir halus
  • 100 gr gula palem
  • 50 gr kismis, potong 2 bagian
0 Komentar