- Cara Membuat Buttercream Filling
- Mixer BCF dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan filma prestige, campur dan mixer hingga tercampur rata dan mengembang.
- Ayak dan masukkan gula halus. Mixer lagi speed rendah ke sedang hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan skm. Mixer hingga tercampur rata.
BACAJGA:Resep Bolu Kukus Pandan Takaran Gelas 100% Empuk Dan Praktis!
- Cara Membuat Buttercream Frosting
- Gula cair: masak gula dan air hingga larut. Dinginkan suhu ruang. Sisihkan.
- Mixer dengan kecepatan sedang Filma Pusaka White Bakers Fat hingga putih mengembang
- Lalu masukkan Filma Prestige, mixer hingga tercampur.
- Perlahan tuangkan gula cair, perhatikan konsistensi. Jika konsistensi sudah putih mengembang fluffy dan tidak perlu ditambahkan gula cair, tdk perlu sampai habis.
- Cara Menghias Cake
- Potong cake dengan menggunakan ring diameter 9cm.
- Tumpuk 3 layer, setiap layer dioles dengan buttercream filling. Satu resep ini menghasilkan 3 bento cakes.
- Tutup keseluruhan cake (crumb coating) dengan buttercream filling. Tidak perlu tebal. Hanya menutupi crumb.
- Lalu chiller sebentar hingga set dalam kulkas selama 15-30 menit sebelum dihias.
- Warnai buttercream sesuai selera. Masukkan buttercream ke dalam piping bag.
- Hias sesuai keinginan.
Bagaimana dengan Sweet Couple? Apakah Tertarik untuk mencoba? Resep ini juga bisa dijadikan ide bisnis bento cake simpel karena unik dan pasti disukai banyak orang. Yuk, coba resep ini di rumah. Selamat mencoba! (ZA)