PASUNDAN EKSPRES- Apakah Anda pecinta pisang sekaligus penggemar kue? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan membagikan lima resep cake pisang lezat yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Selain enak, kue-kue ini juga mudah untuk dibuat di rumah. Mari kita mulai!
5 Resep Cake Pisang Lezat yang Harus Anda Coba
1. Resep Cake Pisang Klasik
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh bubuk vanila
- 1/2 cangkir mentega leleh
- 1 cangkir gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir kacang kenari cincang
Langkah-Langkah:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Dalam sebuah mangkuk, campur tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, kayu manis, dan bubuk vanila. Sisihkan.
- Dalam mangkuk lain, kocok mentega leleh dan gula hingga lembut dan creamy.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan mentega dan telur. Aduk hingga terintegrasi dengan baik.
- Secara bertahap, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adonan basah sambil diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan kacang kenari cincang dan aduk merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 45-50 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam cake keluar bersih.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan cake dingin sebelum dipotong dan disajikan.
2. Resep Cake Pisang Cokelat
Bahan-bahan:
- 2-3 buah pisang matang, dihaluskan
- 1/3 cangkir minyak sayur
- 1 butir telur
- 1 cangkir gula pasir
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir bubuk kakao
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 sendok teh bubuk vanila
- 1/2 cangkir chocolate chips
Cara Membuat Resep Cake Pisang:
- Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius dan siapkan loyang serta alasi dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar, campur pisang yang sudah dihaluskan, minyak sayur, telur, dan gula pasir. Aduk rata.
- Pada mangkuk lain, kombinasikan tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, soda kue, dan garam.
- Campurkan campuran tepung secara bertahap ke dalam campuran pisang sambil bergantian dengan susu. Aduk hingga rata.
- Tambahkan bubuk vanila dan chocolate chips. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
- Panggang selama 45-50 menit atau hingga tes tusuk keluar bersih.
- Setelah matang, dinginkan sebentar dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.