PASUNDAN EKSPRES- Cara Membuat Donat Kentang. Donat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang manis, empuk, dan renyah membuatnya menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba membuat donat yang berbeda dan lebih spesial, Anda dapat mencoba variasi donat kentang.
Donat kentang memiliki tekstur yang lebih lembut dan aroma yang khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan 3 cara membuat donat kentang empuk dan renyah yang akan menggoda selera Anda.
3 Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Renyah
Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.
1. Cara Membuat Donat Kentang bomboloni
Bahan Cara Membuat Donat Kentang:
Baca Juga:Hp Terbaru, Nokia X30 5g Harga dan Spesifikasi UnggulanKeunggulan Nokia 10 Pro 5g Harga dan Spesifikasi Terbaik
– 500 gr terigu protein tinggi
– 250 gr kentang kukus haluskan
– 3 butir telur kuning
– 6 sdm gula pasir halus
– 4 sdm susu bubuk
– 1 sdm ragi instan
– 1 sdt SP
– 125 ml air (sesuaikan dengan adonan)
– 100 gr margarin
– Minyak goreng secukupnya
– Gula donat atau topping lain sesuai selera
Isian :
– Cokelat
Cara Membuat Donat Kentang:
1. Campur kentang, terigu, telur, gula pasir, susu, ragi instan, dan SP. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga semua bahan tercampur.
2. Tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan besar, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan, bagi sesuai ukuran yang diinginkan, buat bulatan-bulatan dan taruh di kertas. Biarkan mengembang sekali lagi.
5. Goreng donat dengan sekali balik. Beri topping dan isian sesuai selera.
2. Cara Membuat Donat Kentang gula halus.
Bahan A:
– 250 gr tepung terigu pro tinggi
– 120 gr kentang kukus
– 40 gr susu cair
– 40 gr gula pasir
– 4 gr ragi instan
– 20 gr susu bubuk
– 1 butir telur
– 30 ml air dingin
Bahan B:
– 35 gr margarin
– 4 gr garam
Topping :
– Gula halus
Cara Membuat Donat Kentang:
1. Blender kentang halus dan susu, sisihkan. Campur semua bahan A, mixer sampai setengah kalis, kemudian masukkan bahan B, mixer sampai kalis elastis.