PASUNDAN EKSPRES – Makanan Khas Idul Adha yang Cocock nih Resep Opor Ayam yang Lezat dan Gurih
Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah santan yang kaya rasa.
Dengan perpaduan rempah-rempah tradisional dan aroma harum santan, opor ayam menjadi hidangan yang populer di berbagai acara spesial, seperti Lebaran atau acara keluarga.
Baca Juga:Nokia X6 Siap Bersaing Dengan Membawa Keunggulan ke Era Smartphone untuk Meramaikan Pasar GadgetMasih Teringan Tentang dirimu Nokia 2100 untuk Mengenang Ponsel Elegan
Di bawah ini, kami akan membagikan resep opor ayam yang lezat dan gurih agar Anda dapat mencoba membuatnya di rumah.
Resep Opor Ayam yang Lezat dan Gurih
Bahan-bahan yang Diperlukan
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 500 ml santan kental
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula merah, serut
– Air secukupnya
Bumbu Halus
Cara Memasak
1. Pertama, haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga membentuk pasta halus.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci besar di atas api sedang. Tumis pasta bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan bumbu.
6. Tutup panci dengan rapat dan masak opor ayam di atas api kecil selama sekitar 1-2 jam, atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap dengan baik.
7. Selama proses memasak, periksa dan aduk opor ayam secara berkala agar santan tidak pecah dan bumbu merata.