PASUNDAN EKSPRES – Kunyit atau Curcuma longa adalah tanaman rimpang yang berasal dari Asia Tenggara dan digunakan sebagai bahan rempah-rempah dalam masakan Asia.
Selain digunakan sebagai bahan masakan, kunyit juga dikenal karena memiliki banyak manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa khasiat kunyit yang terbukti secara ilmiah:
Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan
Senyawa ini juga dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Baca Juga:Rekomendasi Film Animasi Seru: Sinopsis Film Despicable MeIni Antisosial, Bukan Introvert: Apa Itu Antisosial?
3. Menjaga Kesehatan Otak
Senyawa curcumin dalam kunyit dapat meningkatkan kesehatan otak dan mencegah penurunan kognitif yang terkait dengan usia.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat membantu meningkatkan daya ingat dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
4. Meningkatkan Pencernaan
Kunyit telah digunakan sebagai obat alami untuk gangguan pencernaan selama berabad-abad.
Senyawa curcumin dalam kunyit dapat membantu meredakan gejala seperti kembung, mual, dan diare.
5. Menyembuhkan Luka
Kunyit juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka.
Senyawa curcumin dalam kunyit memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel kulit dan merangsang produksi kolagen.
6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol, trigliserida, dan tekanan darah.
Namun, kunyit dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan atau reaksi alergi pada beberapa orang.