PASUNDAN EKSPRES – Olahan daging sapi bisa dinikmati dalam berbagai menu untuk berbagai acara. Wanginya yang smooky bikin ketagihan. Ada menu apa saja, ya?
Olahan Daging Sapi yang Bisa Kalian Coba
Daging sapi adalah bahan makanan yang sering diolah menjadi hidangan lezat dan bergizi. Beberapa ide olahan daging sapi yang mudah untuk dibuat di rumah akan tersaji di sini!
1. Beef Steak
Steak sapi panggang adalah hidangan klasik yang mudah dibuat dan lezat. Pertama-tama, siapkan potongan daging sapi segar dengan ketebalan sekitar 2 cm. Taburkan sedikit garam dan merica ke atasnya.
Baca Juga:Perbedaan Butter: Salted dan Unsalted, Enak Mana?Resep Nasi Goreng Tanpa Kecap Mudah dan Dijamin Enak!
Panaskan panggangan atau wajan dengan api sedang. Masukkan daging sapi dan panggang selama 3-4 menit di setiap sisi.
Setelah matang, letakkan di atas piring dan sajikan bersama sayuran segar atau kentang goreng.
2. Sate Sapi
Sate sapi adalah hidangan yang populer di Indonesia dan sangat mudah dibuat di rumah. Potong daging sapi menjadi dadu kecil dan tusuk dengan tusuk sate.
Balut degan daun pepaya agar daging menjadi empuk.
Siapkan bumbu sate dari bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kacang tanah yang dihaluskan. Lumuri daging sapi dengan bumbu sate dan biarkan selama 30 menit. Bakar sate di atas panggangan atau wajan sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Tumis bumbu rendang dari bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit. Masukkan daging sapi ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata.
Tambahkan santan dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging sapi empuk.