PASUNDAN EKSPRES – Beef Bulgogi adalah masakan Korea yang terkenal di seluruh dunia.

Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimarinasi dengan saus yang kaya rasa.

BACA JUGA: Resep Pempek Palembang Menggoyang Lidah dengan Kelezatan

Bulgogi biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar. Berikut adalah resep bulgogi yang mudah dan lezat:

Resep Beef Bulgogi yang Mudah dan Lezat

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi sirloin, potong tipis
1 buah bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah wortel besar, iris tipis
1 buah paprika merah, iris tipis
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
2 sdm gula pasir
2 sdm saus kedelai
1 sdt biji wijen sangrai
1 sdt jahe cincang halus
1 sdt lada hitam bubuk
2 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

Potong daging sapi sirloin menjadi tipis-tipis.
Campurkan bawang putih, kecap asin, gula pasir, saus kedelai, biji wijen, jahe, dan lada hitam bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk yang berisi bumbu. Aduk rata hingga daging terbalut dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit hingga daging terasa empuk dan bumbu meresap.
Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan wortel dan paprika. Tumis hingga sayuran setengah matang.
Tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Tumis hingga daging sapi matang dan bumbu meresap dengan baik.
Terakhir, tambahkan minyak wijen dan biji wijen sangrai. Aduk rata.
Sajikan bulgogi dengan nasi putih dan sayuran segar.

Beef Bulgogi bisa disajikan dalam berbagai cara. Beberapa cara penyajian yang umum adalah dengan membungkus daging sapi dan sayuran ke dalam selembar lettuce.

Selain itu, beef bulgogi juga bisa disajikan dengan kimchi atau acar untuk menambahkan rasa segar dan pedas pada hidangan.

Beef bulgogi adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.