ANTI GAGAL! Resep Bingka Barandam Khas Banjarmasin Ini Patut Dicoba di Rumah

PASUNDAN EKSPRES – Resep Bingka Barandam kali ini cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang cukup mudah ditemukan

Bingka Barandam merupakan salah satu kue tradisional khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Bingka barandam adalah salah satu kue tradisional khas Kalimantan Selatan.

Ciri khas Kue Bingka Barandam ini adalah memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.

Bingka barandam umumnya disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan manis.

Kue Bingka barandam terbuat dari bahan-bahan sederhana, yaitu tepung terigu, telur, gula pasir, garam, dan vanili.

Bingka Barandam ini dimasak dengan cara dikukus, sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal.

Bingka barandam adalah kue tradisional khas Kalimantan Selatan.

Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Bingka barandam biasanya disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan manis.

BACA JUGA: Bolu Susu Lembang Terdekat, Lengkap Daftar Harga BSL Terbaru 2023, Cek di Sini

Sejarah bingka barandam tidak diketahui pasti, namun diperkirakan kue ini sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu.

Bingka barandam diperkirakan berasal dari masyarakat Banjar, salah satu suku mayoritas di Kalimantan Selatan.

Pada awalnya, bingka barandam dibuat sebagai makanan sehari-hari masyarakat Banjar.

Namun, seiring dengan berjalannya waktu, kue ini menjadi semakin populer dan sering disajikan di acara-acara khusus, seperti pernikahan, hari raya, dan selamatan.

Nama “bingka barandam” berasal dari kata “barandam” dalam bahasa Banjar yang berarti “berendam”.

Hal ini karena kue ini disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan manis.

Bingka barandam merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut untuk dilestarikan.

Kue ini memiliki rasa yang unik dan khas, serta memiliki nilai budaya yang tinggi.

Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang bingka barandam:

• Bingka barandam merupakan salah satu kue tradisional yang paling populer di Kalimantan Selatan.
• Bingka barandam biasanya disajikan di acara-acara khusus, seperti pernikahan, hari raya, dan selamatan.
• Bingka barandam merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut untuk dilestarikan.
• Bingka barandam memiliki rasa yang unik dan khas, serta memiliki nilai budaya yang tinggi.

Resep Bingka Barandam

Cara Membuat Bingka Barandam

Berikut adalah resep bingka barandam:

Bahan-bahan dan Resep Bingka Barandam:

• 6 sdm tepung terigu
• 4 butir telur bebek
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan kuah:

• 250 gram gula merah, sisir halus
• 200 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt garam

Resep Bingka Barandam dan Cara membuat Bingka Barandam:

1. Kocok telur bebek dan gula pasir hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah diolesi margarin.
4. Kukus adonan dengan api sedang selama 20-25 menit, atau hingga matang.
5. Sementara itu, buat kuah gula merah. Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan mengental.
6. Sajikan bingka barandam dengan kuah gula merah.

Tips Membuat Bingka Barandam:

• Gunakan telur bebek agar kue lebih lembut dan kenyal.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar kue tidak bantat.
• Kukus adonan dengan api sedang agar kue matang sempurna.
• Sajikan bingka barandam selagi hangat.

BACA JUGA:

Kocok Arisan Online Tanpa Aplikasi, Tak Perlu Ribet, Tinggal Masukkan Nama di WEB LUCKY WHEEL

Cara Membuka Instagram Lupa Kata Sandi Nomor Hp Tidak Aktif, Bisa Login Lagi!

19 LINK Bot Stiker WA Online, Lengkap Cara Membuat BOT Nomor WA, Gratis 24 Jam

Link Membuat Stiker WA Online Gratis Tanpa Aplikasi, Mudah Bingits!

Menu Mixue Ice Cream, Es Krim Viral Pencari ‘Hati’ Kosong, Cek di Sini 

Teks Ratib Al Haddad Lengkap Latin dan Artinya Serta Download PDF juga Keutamaannya

Variasi Bingka Barandam

Selain resep di atas, ada beberapa variasi bingka barandam yang bisa Anda coba, seperti:

• Bingka barandam pandan: Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan ke dalam adonan.
• Bingka barandam cokelat: Tambahkan 1 sendok makan cokelat bubuk ke dalam adonan.
• Bingka barandam keju: Tambahkan 1 sendok makan keju parut ke dalam adonan.

Demikian Resep Bingka Barandam yang bisa dicoba sendiri di rumah, semoga berhasil ya.

Jika Anda berkunjung ke Kalimantan Selatan, jangan lupa untuk mencoba bingka barandam.

Anda dapat menemukan kue Bingka Barandam ini di banyak toko kue dan restoran di Kalimantan Selatan. (Jni)