PASUNDAN EKSPRES- Resep Bistik Daging Sapi Sederhana adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini menggabungkan potongan daging sapi yang lezat dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Bistik daging sapi sering dihidangkan sebagai menu utama dalam acara makan malam atau sebagai hidangan spesial di restoran.
Jika Anda ingin mencoba membuat bistik daging sapi sederhana di rumah, artikel ini akan memberikan resep dan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti. Simak informasinya di bawah ini.
Resep Bistik Daging Sapi Sederhana, Paduan Sempurna Antara Gurih dan Nikmat
Bahan-bahan yang Diperlukan Resep Bistik Daging Sapi Sederhana:
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah wortel, iris tipis
- 1/2 paprika merah, iris tipis
- 1/2 paprika hijau, iris tipis
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- Air secukupnya
Langkah-langkah Membuat Resep Bistik Daging Sapi Sederhana:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wok di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Tambahkan irisan daging sapi ke dalam wajan dan masak hingga daging berubah warna menjadi cokelat kecokelatan. Pastikan daging terendam minyak dan terpisah satu sama lain saat dimasak.
- Masukkan bawang bombay, wortel, paprika merah, dan paprika hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit layu.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan kecap inggris ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk kembali dan pastikan semua bumbu meresap ke dalam daging dan sayuran.
- Tuangkan air secukupnya untuk membuat kuah yang sedikit kental. Aduk rata dan biarkan bistik mendidih sebentar.
- Tutup wajan dan biarkan bistik daging sapi matang dengan api kecil selama sekitar 20-30 menit atau hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap dengan baik.
- Setelah matang, angkat bistik daging sapi dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
- Bistik daging sapi sederhana siap disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng sebagai pendamping.