PASUNDAN EKSPRES – Resep kue bolu panggang terus menjadi incaran para ibu-ibu yang ingin membuat kue bolu ini.
Kue bolu panggang adalah salah satu jenis kue yang paling disukai dan sering dijumpai di Indonesia.
Kue ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara keluarga atau sekedar camilan di sore hari. Jika kamu penasaran dengan resep kue bolu panggang, kamu bisa menemukannya di sini.
Baca Juga:Buat Mamah Bangga dengan Resep Kue Bolu Kukus yang Manisnya KelewatanKamu Harus Catat 3 Resep Kue Bolu Kukus Sederhana ini, Buat Pasangan Kamu Makin Dugeun-dugeun
BACA JUGA: Resep Rahasia Bolu Panggang Dua Telur yang Enak, Mudah Anti Gosong
Berikut ini adalah 2 resep kue bolu panggang yang bisa dicoba di rumah.
Resep Kue Bolu Panggang
1. Bolu Panggang Coklat
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuning telurnya
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan bubuk coklat
- Mentega atau margarin untuk olesan pada cetakan
Cara membuat:
- Siapkan loyang kue ukuran 20 x 20 cm dan olesi dengan mentega atau margarin.
- Kocok putih telur hingga berbusa menggunakan mixer berkecepatan tinggi.
- Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih telur mengembang dan kaku.
- Tambahkan kuning telur dan kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan minyak goreng, susu cair, bubuk coklat, dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan spatula.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue bolu panggang sudah matang.
- Angkat kue bolu panggang dari oven dan biarkan dingin selama 10-15 menit sebelum melepas dari loyang. Potong-potong kue bolu panggang dan sajikan.
2. Bolu Panggang Keju
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuning telurnya
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml susu cair
- 100 gram keju cheddar parut
- Mentega atau margarin untuk olesan pada cetakan