PASUNDAN EKSPRES– Salah satu pilihan yang menarik adalah Cookies Telur Asin yang akan menambah kemeriahan dan kedatangan tamu istimewa di rumah Anda.
Resep Membuat Cookies Telur Asin untuk Kudapan yang Menggugah Selera.
Kali ini, Anda dapat mencoba membuat cookies yang menggunakan telur asin untuk menghasilkan kue kering yang istimewa.
Dengan sentuhan telur asin, cookies ini akan semakin gurih, wangi, dan renyah, berkat rasa yang khas dan enaknya.
Baca Juga:5 Kelezatan Kue Kering Asin dan Gurih yang Menggugah SeleraIsekai de Cheat Skill Episode 13 Sub Indo dengan Legal di Bilibili!
Namun, sebelum kita mulai memasuki resepnya, tahukah Anda bahwa penemuan pertama cookies terbilang unik karena terjadi secara tidak sengaja oleh seorang tukang roti?
Kisah singkatnya adalah pada suatu waktu, seorang tukang roti sedang membuat roti biasa. Namun, memanggang kue kering terbukti cukup sulit, terutama dalam mengatur suhu oven.
Dalam upaya untuk mengetahui suhu oven yang tepat, sang tukang roti mencoba memasukkan sedikit adonan ke dalam oven.
Namun, siapa sangka, hal tersebut akhirnya menjadi asal mula penemuan terhebat pada abad ke-7, yaitu kue kering atau cookies. Menarik, bukan?
Sekarang, mari kita simak resep untuk membuat cookies telur asin yang lezat ini:
Bahan Pertama (campur menjadi satu dan diayak):
- 6 butir kuning telur asin (kukus selama 15 menit hingga matang, lalu haluskan)
- 500 gram tepung kunci biru
- 40 gram maizena
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
Bahan Kedua:
- 340 gram mentega
- 160 gram gula halus
Cara membuat:
- Gunakan mixer untuk mengocok mentega dan gula halus hingga merata. Selanjutnya, masukkan kuning telur asin dan kocok sebentar hingga merata. Matikan mixer.
- Tambahkan bahan tepung secara perlahan ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Gilas adonan dan cetak dengan menggunakan cookies cutter sesuai selera Anda. Oleskan adonan dengan campuran kuning telur dan minyak sayur (2 kuning telur dan 2 sendok teh minyak sayur), kemudian taburi dengan wijen hitam.
- Panggang cookies dengan suhu oven sekitar 150 derajat Celsius hingga matang dan kering.
- Cookies siap disajikan.
Sekarang, Anda siap untuk menyajikan cookies telur asin yang lezat ini kepada tamu-tamu istimewa dalam perayaan Natal. Selamat mencoba dan semoga cookies Anda menjadi hidangan yang menggugah selera!