PASUNDAN EKSPRES – Resep Nasi Bakar Lezatnya Aroma Makanan Tradisional yang Terbungkus Rasa Modern
Nasi bakar adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa kaya dan aroma yang menggugah selera.
Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu khas, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga harum.
Baca Juga:Resep Sate Mudah Cara Membuat Sate yang Lezat di Rumah Bersama KeluargaSejarah Nokia 8250 Ponsel Klasik yang Menghadirkan Kenangan tersendiri Bagi Para Pecinta Hp
Saat ini nasi bakar juga telah mengalami inovasi dengan penambahan berbagai bahan dan rasa yang lebih modern.
Resep nasi bakar tradisional sederhana dan beberapa variasi rasa yang bisa Anda coba di dapur
Bahan bahan
– 2 gelas nasi putih matang
– 100 gram daging ayam, iris tipis
– 50 gram udang, dikupas dan dibersihkan
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara membuat
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan irisan ayam dan udang ke dalam wajan, tumis hingga matang.
3. Tambahkan cabai merah, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk hingga telur matang dan tercampur dengan bahan lainnya.
5. Masukkan nasi putih matang ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan-bahan lainnya, pastikan semua bumbu tercampur merata.
6. Siapkan daun pisang, letakkan sejumput nasi di atas daun pisang, lalu lipat dan bungkus rapat-rapat.
7. Panggang nasi di atas teflon atau panggangan dengan api sedang hingga daun pisang berubah warna cokelat kehitaman dan tercium aroma yang harum.
8. Angkat dan sajikan nasi bakar dalam daun pisang secara utuh atau bisa juga dibuka dan diletakkan di atas piring.
Variasi rasa
Selain resep nasi tradisional di atas, Anda juga dapat mencoba beberapa variasi rasa yang menarik untuk memberikan sentuhan modern pada hidangan ini.