Resep Tumis Kangkung Terasi, Lezat dan Gurih

Resep Tumis Kangkung Terasi, Lezat dan Gurih
Resep Tumis Kangkung Terasi, Lezat dan Gurih
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Tumis kangkung terasi adalah salah satu hidangan Indonesia yang populer.

Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, dengan perpaduan rasa kangkung yang segar dan terasi yang khas.

Tumis kangkung terasi cocok disajikan sebagai lauk makan siang atau malam hari.

Baca Juga:Resep Sayur Kangkung, Menu Sederhana yang Lezat dan BergiziBegini Resepon Gibran Setelah MK Tolak Gugatan Batas Usia Capres-Cawapres

Resep Tumis Kangkung Terasi, Lezat dan Gurih

Berikut ini adalah resep tumis kangkung terasi yang mudah dibuat:

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung, petiki daunnya
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Resep Tumis Kangkung Terasi:

  1. Siangi kangkung dan cuci bersih.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah besar, aduk rata.
  4. Masukkan terasi bakar, aduk rata.
  5. Masukkan kangkung, aduk rata.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  7. Masak hingga kangkung layu.
  8. Angkat dan sajikan.

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih nikmat, Anda bisa menambahkan ebi atau telur puyuh.
  • Jika tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabai merah.
  • Anda bisa menambahkan kaldu bubuk untuk menambah rasa gurih.

Variasi Tumis Kangkung Terasi

Selain resep tumis kangkung terasi sederhana di atas, ada beberapa variasi tumis kangkung terasi yang bisa Anda coba, antara lain:

  • Tumis kangkung terasi tauco: Tambahkan tauco untuk menambah rasa gurih dan asam.
  • Tumis kangkung terasi udang: Tambahkan udang untuk menambah rasa gurih dan tekstur.
  • Tumis kangkung terasi cumi-cumi: Tambahkan cumi-cumi untuk menambah rasa gurih dan tekstur.

Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera.

Tips Memasak Tumis Kangkung Terasi yang Lezat

  • Pilihlah kangkung yang masih segar dan muda.
  • Cuci kangkung hingga bersih, lalu tiriskan.
  • Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  • Masukkan kangkung dan masak hingga layu.
  • Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya.
  • Masak hingga bumbu meresap.

Selamat mencoba!

0 Komentar