PASUNDAN EKSPRES – Kali ini beda nih! Wortel asam manis adalah salah satu olahan sayuran yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan asam, serta teksturnya yang lembut, membuat masakan ini cocok untuk dinikmati semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Selain rasanya yang enak, wortel asam manis juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Wortel kaya akan vitamin A, vitamin C, dan serat.
Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, sedangkan vitamin C bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Serat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.
Baca Juga:Gak Usah Jauh-jauh, Cobain Resep Frappuccino Green Tea Ala Starbucks di Rumah!Cara Klaim Kuota Lokal Smartfren Terbaru 2023, Cek di Sini!
Nah, buat kamu yang ingin membuat wortel asam manis di rumah, simak di bawah ini.
Berikut Resep Wortel Asam Manis yang Enak dan Sederhana
Bahan-bahan
- 500 gram wortel, potong-potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara membuat
- Rebus wortel dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Tips
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih asam, kamu bisa menambahkan air asam jawa.
- Jika ingin menambahkan rasa gurih, kamu bisa menambahkan kaldu bubuk atau kaldu ayam.
- Kamu juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti sosis, bakso, atau ayam.
Semoga resep di atas bisa membantu kamu membuat wortel asam manis yang enak dan sederhana di rumah. Selamat mencoba!