Intip 4 Kreasi Kue Putu Ayu Lezat dan Mudah Dibuat!

PASUNDAN EKSPRES – Suka camilan kue Putu Ayu? Tapi, bosan dengan yang sudah ada? Kita buat 4 kreasi kue putu ayu yang beda, yuk! Gampang banget, lho! Ikuti resep-resepnya di sini, ya!

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu dan kelapa parut.

Kue ini memiliki bentuk bundar dengan tekstur yang lembut dan aroma pandan yang khas.

Enak banget, lho! Perpaduan manis dan gurihnya dapet banget!

BACA JUGA: Mantap, Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer kekinian Menggugah lidah Bergoyang

4 Kreasi Kue Putu Ayu

Selain itu, Putu Ayu juga memiliki berbagai varian rasa yang bisa dijadikan kreasi baru.

Berikut ini adalah 5 resep kreasi Putu Ayu lezat dan mudah yang bisa dicoba di rumah.

1. Putu Ayu Kelapa

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 ml santan kelapa
• 150 gram kelapa parut, kukus dengan sejumput garam
• 3 tetes pasta pandan
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:

1. Rebus santan beserta daun pandan hingga mendidih jangan lupa sambil diaduk. Lalu, beri pasta pandan. Aduk rata lagi. Matikan api.
2. Campur telur, gula pasir, dan SP. Mixer berkecepatan tinggi hingga kental berjejak.
3. Panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
4. Lanjut, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, sedikit saja, ya!
5. Masukkan kelapa parut ke cetakan. Lalu, tuang adonan di atasnya hingga penuh.
6. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang dan dingin, keluarkan putu ayu dari cetakan.
7. Sajikan kue Putu Ayu.

BACA JUGA: Pavlova Cake, Kue Manis dan Lembut dari Selandia Baru

2. Putu Ayu Pandan Keju

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 ml santan kelapa
• 3 tetes pasta pandan
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 50 gram keju parut

Cara membuat:

1. Rebus santan beserta daun pandan hingga mendidih jangan lupa sambil diaduk. Lalu, beri pasta pandan. Aduk rata lagi. Matikan api.
2. Campur telur, gula pasir, dan SP. Mixer berkecepatan tinggi hingga kental berjejak.
3. Panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
4. Lanjut, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, sedikit saja, ya!
5. Masukkan keju parut ke cetakan. Lalu, tuang adonan di atasnya hingga penuh.
6. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang dan dingin, keluarkan putu ayu dari cetakan.
7. Sajikan kue Putu Ayu.

BACA JUGA: Sweet Tooth Should Try These Popular Desserts Once in a Lifetime!

3. Putu Ayu Coklat

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 ml santan kelapa
• 3 tetes pasta pandan
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 50 gram cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Rebus santan beserta daun pandan hingga mendidih jangan lupa sambil diaduk. Lalu, beri bubuk cokelat. Aduk rata lagi. Matikan api.
2. Campur telur, gula pasir, dan SP. Mixer berkecepatan tinggi hingga kental berjejak.
3. Panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
4. Lanjut, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, sedikit saja, ya!
5. Masukkan parutan kelapa ke cetakan. Lalu, tuang adonan di atasnya hingga penuh.
6. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
7. Setelah matang dan dingin, keluarkan putu ayu dari cetakan.
8. Sajikan kue Putu Ayu.

BACA JUGA: Dessert Eclair: Pastry Panjang yang Manis dan Creamy

4. Putu Ayu Ubi Ungu

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 ml santan kelapa
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 100 gram ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan

Cara membuat:

1. Rebus santan beserta daun pandan hingga mendidih jangan lupa sambil diaduk. Lalu,tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Aduk rata lagi. Matikan api.
2. Campur telur, gula pasir, dan SP. Mixer berkecepatan tinggi hingga kental berjejak.
3. Panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
4. Lanjut, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, sedikit saja, ya!
5. Masukan parutan kelapa terlebih dahulu. Lalu, tuang adonan di atasnya hingga penuh.
6. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
7. Setelah matang dan dingin, keluarkan putu ayu dari cetakan.
8. Sajikan kue Putu Ayu.

Itulah 4 resep kreasi Putu Ayu lezat dan mudah yang bisa dicoba di rumah.

Dengan berbagai varian rasa yang bisa dijadikan kreasi baru, Putu Ayu bisa menjadi pilihan kue yang cocok untuk berbagai acara seperti arisan, ulang tahun, atau bahkan sebagai camilan sehari-hari.

Selamat mencoba! (pm)