PASUNDAN EKSPRES – Suka camilan kue Putu Ayu? Tapi, bosan dengan yang sudah ada? Kita buat 4 kreasi kue putu ayu yang beda, yuk! Gampang banget, lho! Ikuti resep-resepnya di sini, ya!
Kue Putu Ayu
Kue Putu Ayu adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu dan kelapa parut.
Kue ini memiliki bentuk bundar dengan tekstur yang lembut dan aroma pandan yang khas.
Baca Juga:Fitur DANA Paylater Tidak Muncul Jadi Sulit Pinjam Uang? Simak Solusinya di Sini!KBBI: Kamus Besar Bahasa Indonesia sebagai Sumber Referensi Bahasa Terpercaya
Berikut ini adalah 5 resep kreasi Putu Ayu lezat dan mudah yang bisa dicoba di rumah.
1. Putu Ayu Kelapa
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 150 ml santan kelapa
- 150 gram kelapa parut, kukus dengan sejumput garam
- 3 tetes pasta pandan
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat:
- Rebus santan beserta daun pandan hingga mendidih jangan lupa sambil diaduk. Lalu, beri pasta pandan. Aduk rata lagi. Matikan api.
- Campur telur, gula pasir, dan SP. Mixer berkecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- Panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.
- Lanjut, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, sedikit saja, ya!
- Masukkan kelapa parut ke cetakan. Lalu, tuang adonan di atasnya hingga penuh.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit. Setelah matang dan dingin, keluarkan putu ayu dari cetakan.
- Sajikan kue Putu Ayu.
BACA JUGA:Â Pavlova Cake, Kue Manis dan Lembut dari Selandia Baru
2. Putu Ayu Pandan Keju
Bahan-bahan: