PASUNDAN EKSPRES – Resep pepes tahu tanpa kemangi ternyata memiliki cita rasa yang tetap enak dan menggugah selera lho. Sajian khas nusantara yang satu ini memang cocok disantap di segala suasana.Rasanya yang sedap dan kaya akan rempah dengan tekstur yang lembut, membuat pepes tahu termasuk sajian yang enak sekaligus menyehatkan.
Langkah 1 : Siapkan wadah bersih, lalu haluskan tahu putih, tambahkan bumbu halus dan telur. Aduk-aduk semua bahan sampai merata. Tambahkan juga irisan tomat dan cabai rawit, aduk kembali.
Langkah 2 : Ambil sebagian adonan pepes tahu, lalu bungkus dengan daun pisang. Ulangi cara tersebut sampai habis ya.
Baca Juga:Resep Siomay Ayam yang Enak dan Mudah Dicoba di RumahResep Batagor tanpa Ikan dengan Saus Asam Pedas
Langkah 3 : Selanjutnya, kukus pepes tahu selama 20 menit, lalu bakar menggunakan teflon sampai daunnya berubah warna jadi cokelat.
2. Jika kamu ingin ada aroma yang sedap tapi gak suka dengan daun kemangi, tambahkan saja daun jeruk nipis ke dalam bungkusan pepes tahu.