PASUNDAN EKSPRES – 3 Resep Ikan Pesmol untuk Menu Buka PuasaIkan pesmol adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan.
Ikan pesmol memiliki rasa yang khas, dengan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas. Berikut adalah 3 resep ikan pesmol yang dapat Anda coba untuk menu buka puasa:
Resep 1: Ikan Pesmol Khas Sunda
Bahan:
– 1 kg ikan mas atau ikan nila- 2 buah tomat, iris- 2 buah cabai merah, iris- 1 buah bawang putih, cincang- 1 buah bawang merah, iris- 1 sendok makan gula merah- 1 sendok makan garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 liter air- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
Baca Juga:Penasaran? Ini Spesifikasi dan Harga Lenovo Legion Go S dengan AMD Ryzen Z2 GoJangan Sampai Salah! Ini Hukum dan Adab Berhubungan Suami Istri di Bulan Ramadhan
1. Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan.2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.3. Masukkan tomat, gula merah, garam, merica bubuk, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.4. Tuang air dan masak hingga mendidih.5. Masukkan ikan yang telah digoreng dan masak hingga bumbu meresap.
Resep 2: Ikan Pesmol dengan Bumbu Kuning
Bahan:
– 1 kg ikan mas atau ikan nila- 2 buah tomat, iris- 2 buah cabai merah, iris- 1 buah bawang putih, cincang- 1 buah bawang merah, iris- 1 sendok makan kunyit bubuk- 1 sendok makan garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 liter air- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan.2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.3. Masukkan tomat, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.4. Tuang air dan masak hingga mendidih.5. Masukkan ikan yang telah digoreng dan masak hingga bumbu meresap.
Resep 3: Ikan Pesmol dengan Bumbu Pedas
Bahan:
– 1 kg ikan mas atau ikan nila- 2 buah tomat, iris- 2 buah cabai merah, iris- 1 buah bawang putih, cincang- 1 buah bawang merah, iris- 1 sendok makan cabai rawit bubuk- 1 sendok makan garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 liter air- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan.2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.3. Masukkan tomat, cabai rawit bubuk, garam, merica bubuk, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.4. Tuang air dan masak hingga mendidih.5. Masukkan ikan yang telah digoreng dan masak hingga bumbu meresap.